Kära läsare, är du redo att ta din pizzasmak till en ny nivå? Idag kommer vi att ta upp en spännande variant av den klassiska pizzan – vit sås pizza. Den krämiga och rika smaken av vit sås tillsammans med de olika toppingsen kommer att få dina smaklökar att dansa av glädje. Läs vidare för att upptäcka fem fantastiska vit sås pizza recept som du kan prova hemma!
Fördelar med Vit Sås Pizza
1. Krämighet: Vit sås ger pizzan en krämig och silkeslen konsistens som skiljer sig från den traditionella tomatsåsen. Det ger också en mer elegant smakprofil.
2. Mångsidighet: Med vit sås kan du experimentera med olika smaker och ingredienser. Det är en perfekt bas för att prova olika kombinationer av ost, grönsaker och proteinkällor.
3. Kontrast: Vit sås kontrasterar vackert med mörkare toppings som svamp, spenat och oliver. Detta gör att pizza ser mer aptitretande och tilltalande ut.
4. Jämn fördelning av smak: På grund av vit såsens tjockare konsistens sitter smaken fast i varje tugga, vilket ger en mer intensiv smakupplevelse.
5. Passar olika dieter: Vit sås kan enkelt anpassas för att passa olika kostpreferenser, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ.
Nackdelar med Vit Sås Pizza
1. Kaloriinnehåll: Vit sås kan vara rikt på kalorier och fetter på grund av användningen av grädde och ost. Det är viktigt att vara medveten om portionstorlekarna för att undvika överkonsumtion.
2. Intolerans mot mjölkprodukter: Personer med laktosintolerans eller mjölkallergi kan ha svårt att njuta av vitsåspizza på grund av innehållet av mejeriprodukter.
3. Krävande tillagning: Att göra vit sås från grunden kan vara en tidskrävande process. Det kan kräva extra tid och ansträngning jämfört med att använda färdigköpt tomatsås.
4. Känslighet för överkokning: Vit sås kan bli lätt överkokt och få en bränd smak. Det är viktigt att övervaka tillagningen noggrant för att undvika detta.
5. Smakpreferenser: Vissa människor föredrar helt enkelt den traditionella tomatsåsen på sin pizza och tycker att vit sås inte passar deras smak.
Vit Sås Pizza Recept
1. Vit Pizza med Färsk Mozzarella och Basilika 🍕
Ingredienser:
| Mängd | Ingrediens |
|---|---|
| 1 | Pizzadeg |
| 1/2 kopp | Grädde |
| 2 msk | Smör |
| 1 klyfta | Vitlök, krossad |
| 1 kopp | Färsk mozzarella, skivad |
| 1/2 kopp | Färsk basilika, hackad |
| Till önskad smak | Salt och svartpeppar |
Metod:
1. Förvärm ugnen till 220°C.
2. Rulla ut pizzadegen på en mjölad yta tills den är ungefär 1/cm tjock.
3. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och sautera i ca 2 minuter.
4. Tillsätt grädde och koka upp. Sänk värmen och låt såsen sjuda i ca 5 minuter tills den tjocknar något.
5. Bred ett jämnt lager av vit sås över pizzadegen.
6. Toppa med färsk mozzarella.
7. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter eller tills osten smälter och skorpan är gyllene.
8. Ta ut pizzan från ugnen och strö över färsk basilika. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
9. Skär i skivor och servera varm.
2. Vit Pizza med Svamp och Ruccola 🍕
Ingredienser:
| Mängd | Ingrediens |
|---|---|
| 1 | Pizzadeg |
| 1/2 kopp | Grädde |
| 2 msk | Smör |
| 1 klyfta | Vitlök, krossad |
| 1 kopp | Svamp, skivad |
| 1 kopp | Ruccola |
| Till önskad smak | Salt och svartpeppar |
Metod:
1. Förvärm ugnen till 220°C.
2. Rulla ut pizzadegen på en mjölad yta tills den är ungefär 1/cm tjock.
3. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och sautera i ca 2 minuter.
4. Tillsätt grädde och koka upp. Sänk värmen och låt såsen sjuda i ca 5 minuter tills den tjocknar något.
5. Bred ett jämnt lager av vit sås över pizzadegen.
6. Strö över svampskivor och ruccola.
7. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter eller tills skorpan är gyllene och svampen är genomstekt.
8. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
9. Skär i skivor och servera varm.
3. Vit Pizza med Kyckling och Broccoli 🍕
Ingredienser:
| Mängd | Ingrediens |
|---|---|
| 1 | Pizzadeg |
| 1/2 kopp | Grädde |
| 2 msk | Smör |
| 1 klyfta | Vitlök, krossad |
| 1 kopp | Kokt kyckling, strimlad |
| 1 kopp | Broccoli, hackad |
| Till önskad smak | Salt och svartpeppar |
Metod:
1. Förvärm ugnen till 220°C.
2. Rulla ut pizzadegen på en mjölad yta tills den är ungefär 1/cm tjock.
3. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och sautera i ca 2 minuter.
4. Tillsätt grädde och koka upp. Sänk värmen och låt såsen sjuda i ca 5 minuter tills den tjocknar något.
5. Bred ett jämnt lager av vit sås över pizzadegen.
6. Strö över strimlad kyckling och hackad broccoli.
7. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter eller tills skorpan är gyllene och kycklingen är genomstekt.
8. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
9. Skär i skivor och servera varm.
4. Vit Pizza med Krabba och Sparris 🍕
Ingredienser:
| Mängd | Ingrediens |
|---|---|
| 1 | Pizzadeg |
| 1/2 kopp | Grädde |
| 2 msk | Smör |
| 1 klyfta | Vitlök, krossad |
| 1/2 kopp | Krabba, smulad |
| 1 kopp | Grön sparris, skuren i bitar |
| Till önskad smak | Salt och svartpeppar |
Metod:
1. Förvärm ugnen till 220°C.
2. Rulla ut pizzadegen på en mjölad yta tills den är ungefär 1/cm tjock.
3. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och sautera i ca 2 minuter.
4. Tillsätt grädde och koka upp. Sänk värmen och låt såsen sjuda i ca 5 minuter tills den tjocknar något.
5. Bred ett jämnt lager av vit sås över pizzadegen.
6. Strö över smulad krabba och sparrisbitar.
7. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter eller tills skorpan är gyllene och sparrisen är genomstekt.
8. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
9. Skär i skivor och servera varm.
5. Vit Pizza med Stenbitsrom och Rödlök 🍕
Ingredienser:
| Mängd | Ingrediens |
|---|---|
| 1 | Pizzadeg |
| 1/2 kopp | Grädde |
| 2 msk | Smör |
| 1 klyfta | Vitlök, krossad |
| 1/2 kopp | Stenbitsrom |
| 1/2 kopp | Rödlök, tunnt skivad |
| Till önskad smak | Salt och svartpeppar |
Metod:
1. Förvärm ugnen till 220°C.
2. Rulla ut pizzadegen på en mjölad yta tills den är ungefär 1/cm tjock.
3. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och sautera i ca 2 minuter.
4. Tillsätt grädde och koka upp. Sänk värmen och låt såsen sjuda i ca 5 minuter tills den tjocknar något.
5. Bred ett jämnt lager av
